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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Joseph Drouhin


Tout savoir sur Joseph Drouhin

Situation

France > Bourgogne > Yonne > Chablis

Cuvées


Joseph Drouhin : dégustations

Joseph Drouhin 2009

Chablis blanc

Commentaire écrit

Sec equilibre: fraicheur vive. minrral. Vin tendu. Jaune vert citronne. Tres cailloux. Vignes de partenaires. Perso: simple.


Joseph Drouhin 2006

Puligny-Montrachet blanc

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe or
- couleur assez intense
- reflets or
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez assez fin
- trop boisé
- arômes mûrs
- vanille
- epicé
- éthéré
Bouche
- bouche agréable
- ample
- texture soyeuse
- équilibré
- boisé dominant
- amer
- moyen
- assez puissant
- bouche simple
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes balsamiques: cire, résine, camphre...
- arômes d'épices
- arômes de fruits blancs et jaunes
- arômes de notes boisées

Joseph Drouhin 2008

Saint-Romain blanc

Note : 86.00/100

Prix : 7.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe or pâle
- couleur légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez fin
- sans bois
- arômes mûrs
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- nez de fruits blancs et jaunes
- nez de fleurs
- nez de levure : pain, brioche...
- fleurs blanches
- jasmin
- acacia
- beurre
- miel
- brioche
- pain chaud

Joseph Drouhin 2007

Puligny-Montrachet blanc

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe or pâle
- reflets or vert
- terne
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- ample
- acidulé
- sans bois

Joseph Drouhin 2009

Bourgogne Aligoté blanc

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Belle robe, beaux arômes ,très agréable

Oeil
- robe or
- reflets or vert
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- bouche agréable
- rond
- équilibré
- sans bois
- moyen
- assez puissant
- à maturité
- arômes de fleurs

Joseph Drouhin 2010

Saint-Véran blanc

Note : 83.00/100

Commentaire écrit

Légèrement boisé, robe or pâle. Pamplemousse en bouche, amertume subtile. Fleuri, léger, simple.


Joseph Drouhin 2010

Saint-Véran blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Dégusté à zinc zinc le 5 fév 2012 en apéro puis tartare de saumon.


Joseph Drouhin 2009

Beaune Premier Cru blanc

Note : 93.00/100

Commentaire écrit

Robe dorée aux reflets verts. Nez puissant, fruité et vanillé. Arômes de pêche et de miel. En bouche, on retrouve le fruit avec la pêche mais moins sucré et plus sec, avec du beurre et une jolie acidité de jeunesse. Rond et ample avec une belle longueur. Complexe et fin. Mérite plus d'attente mais est tout à fait exceptionnel aujourd'hui.


Joseph Drouhin "Beaune Clos Des Mouches" 2009

Beaune Premier Cru blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune pâle
- reflets verts
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez agréable
- nez discret
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- peu d'acidité
- sans bois
- moyen

Joseph Drouhin "Charmes" 1961

Meursault Premier Cru blanc

Note : 96.00/100

Commentaire écrit

Bu deux fois la première avec nos amis suisse 92/100 la fois suivante chez Mespou incroyable 100/100

Oeil
- robe jaune paille
- couleur très intense
- reflets vieil or
- très brillant
- limpide
Nez
- nez extraordinaire
- nez très ouvert
- nez élégant
- sans bois
- arômes mûrs
Bouche
- bouche extraordinaire
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- sans bois

Joseph Drouhin "Laforet" 2009

Bourgogne rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- équilibré
- finement boisé
- tanins fermes
- moyen
- assez puissant
- à maturité




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