Profitez de l'offre spéciale La FDV!

Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

Maintenance du site


Fiche producteur

M. Chapoutier


Tout savoir sur M. Chapoutier

Situation

France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape

Cuvées


M. Chapoutier : dégustations

M. Chapoutier "Barbe Rac" 1999

Châteauneuf du Pape rouge

Commentaire écrit

Oeil
- robe carmin
- couleur très intense
- reflets tuilés
- terne
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez discret
- nez fin
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- tanins intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- bouche élégante
- à boire dès maintenant
- bientôt à maturité

M. Chapoutier "belleruche" 2009

Côtes du Rhône rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Trop le goût de l#x27;alcool. Très dense en bouche. Arôme et goût intense et fruité. Bon pour accompagner les viandes.

Oeil
- reflets violines
- terne
- trouble
- robe grenat

M. Chapoutier "Belleruche" 2009

Côtes du Rhône rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Un Rhône sympa qui allie fruit et épices au nez, rondeur et ampleur en bouche. A boire sur l'équilibre de sa jeunesse.


M. Chapoutier "belleruche" 2010

Côtes du Rhône rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- reflets carmin
- brillant
- limpide
Nez
- nez quelconque
- nez fermé

M. Chapoutier "Blanc Chante-Alouette" 1998

Hermitage blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune paille
- reflets vieil or
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- acidulé
- finement boisé
- long
- assez puissant
- à maturité
- arômes de minéral
- calcaire

M. Chapoutier "Blanc Chante-Alouette" 2008

Hermitage blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Robe dorée, pâle. Nez de dulce de lece et de caramel, rétro olfaction sur le caramel. Incroyable, sur une belle année, mais un peu plus de patience s'avère préférable malgré le bonheur qu'il procure. Superbes accords avec le brebis, mais aussi le foie gras.


M. Chapoutier "Chante-Alouette" 2007

Hermitage blanc

Commentaire écrit

Oeil
- robe or
- couleur très intense
- reflets verts
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez élégant
- sans bois
- arômes frais
- nez de fleurs
- nez de fruits blancs et jaunes
- pêche
- fleurs blanches
- gingembre
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture fluide
- équilibré
- interminable
- puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- au delà de 10 ans

M. Chapoutier "château des estubiers" 2006

Coteaux du Tricastin rouge

Note : 82.00/100

Commentaire écrit

Déguste le 11 /11/2010

Oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- nez assez fin
- sans bois
- arômes frais
- epicé
- nez d'épices
- herbacé
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- texture fluide
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins rustiques
- tanins fermes
- moyen
- assez puissant
- capiteux
- bientôt à maturité
- à boire dès maintenant

M. Chapoutier "Château Des Estubiers" 2007

Coteaux du Tricastin rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- terne
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
Bouche
- bouche très agréable
- rond

M. Chapoutier "château des estubiers" 2006

Coteaux du Tricastin rosé

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- limpide
- brillant
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez simple
- sans bois
- arômes frais
- nez d'épices
- nez végétal
- epicé

M. Chapoutier "crozes-ermitage les varonniers" 2003

Crozes Hermitage rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur intense
- brillant
- limpide
- reflets violines
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez fin
- finement boisé
- pruneau
- quetsche
- violette
- arômes confiturés
Bouche
- bouche agréable
- ample
- texture soyeuse
- peu d'acidité
- sans bois
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- assez puissant
- alcool bien intégré
- bouche élégante
- moelleux
- bientôt à maturité
- 0-3 ans
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de fleurs

M. Chapoutier "domaine de bila-haut occultum lapidem" 2004

Côtes du Roussillon Villages rouge

Note : 86.00/100

Prix : 12.00 euros

Commentaire écrit

Pour le gibier parfait surtout avec les grives lardées !..

Oeil
- robe rubis
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus

M. Chapoutier "Domaine De Bila-Haut Vignes - L'esquerda" 2008

Côtes du Roussillon Villages rouge

Commentaire écrit

Cerise au nez, guarrigue en bouche. Fraicheur et soleil. On est bien dans le Roussillon avec #Chapoutier #rvf


M. Chapoutier "La Bernardine" 2008

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 89.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis, nez fruité de mûre et de cerise. Fluide mais corsé en bouche avec une très bonne longueur. Encore jeune, sur cette excellente année 2008, on sent une importante aptitude de garde.


M. Chapoutier "Le Pavillon" 1998

Hermitage rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

De la série c'est le vin qui s'est le moins bien goûté, il est apparu fermé et austère mais avec une matière et une concentration qui laissent présager une évolution encore très longue. À revoir dans 10 ans.


M. Chapoutier "les bécasses" 2000

Côte Rôtie rouge

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets carmin
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes mûrs
- animal
- fruits rouges
Bouche
- équilibré
- sans bois
- tanins fermes
- long
- puissant
- à maturité

M. Chapoutier "les bécasses" 2007

Côte Rôtie rouge

Note : 80.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe carmin
- reflets bruns
- terne
- trouble
Nez
- nez assez intense
- nez très agréable
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche assez agréable
- rondeur mince
- vert
- sans bois
- tanins astringents
- court
- puissant
- encore trop jeune

M. Chapoutier "Les Greffieux" 2001

Hermitage rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Nez assez concentre, plutot mur, notes graphites, tanins encore un peu serres, belle fraicheur et longueur.


M. Chapoutier "les meysonniers" 2009

Crozes Hermitage rouge

Note : 94.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets violines
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez discret
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- moyen
- peu puissant
- à maturité

M. Chapoutier "Les Meysonniers" 2007

Crozes Hermitage rouge

Prix : 38.00 euros

Commentaire écrit

Nez très délicat, limite discret, sur la mûre, le cuir, le balsamique. La bouche est de demi-corps, souple et évoque un peu la résine et les petits fruits rouges. L'ensemble est très frais, et gagne en force à l'aération au niveau de ses tanins. Le côté orange sanguine sort de plus en plus avec l'oxygénation. Belle bouteille.


M. Chapoutier "Monier De La Sizeranne" 2000

Hermitage rouge

Note : 87.00/100

Prix : 45.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets orangés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez fermé
- nez assez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
- minéral
- cuir
- fruits noirs
- mine de crayon
Bouche
- texture vélouté
- bouche agréable
- légèrement rond
- peu d'acidité
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins assez fins
- tanins fondus
- moyen
- assez puissant
- bouche assez fine
- capiteux
- sec
- à maturité
- à boire dès maintenant
- réglisse
- animal
- chocolat noir
- boisé

M. Chapoutier "petite ruche" 2008

Crozes Hermitage rouge

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- reflets violines
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- très légèrement boisé
- arômes frais
- poivre
Bouche
- bouche agréable
- rond
- équilibré
- très légèrement boisé
- tanins fermes
- moyen
- puissant
- encore trop jeune

M. Chapoutier "petite ruche" 2010

Crozes Hermitage blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune citron
- très brillant
- limpide
Nez
- nez quelconque
- nez discret
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- bouche assez agréable
- rondeur mince
- acidulé
- sans bois
- long




Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.