Fiche producteur
Freixenet
Présentation générale
Producteur de l'emblématique Cava de Barcelone depuis 1861, le groupe Freixenet est aussi célèbre pour être un des plus gros producteurs de vins au monde: 9ème producteur mondial, employant 1500 personnes et vendant annuellement 210 millions de bouteilles.
Son histoire remonte au 19ème siècle et à l'union de deux familles issues d'une longue tradition viticole: les Ferrer, propriétaires d'une ferme proche de Penedes dénommée La Freixenada, et les Sala, exportateurs de vin en Amérique latine. Le succès du Champagne et de producteurs tels que Codorniu en Catalogne inspira alors l'idée de produire du vin effervescent dans cette même région, autour de Barcelone. Ce n'est qu'en 1941 que Freixenet lance son produit phare, le cava "Carta Nevada", et le "Cordon Negro" arrivera sur le marqué en 1974: ce fut un succès immédiat.
Depuis les années 2000, Freixenet est également connue pour faire appel à des célébrités pour la promotion de son cava: Shakira, Sharon Stone, Kim Basinger, Demi Moore ou encore Antonio Banderas ont tous participé à des spots publicitaires en faveur de la marque.
Situation
Si Freixenet axe sa communication sur le fait d'être un cava "de Barcelone", capitale de la Catalogne, le domaine en lui-même est situé dans le village de Sant Sadurni d'Anoia, au nord-ouest de Barcelone, où se situait la Freixenada (qui signifie "la Frêneraie").
Les cavas Freixenet
Le cava est le vin effervescent typique de l'Espagne, élaboré selon la même méthode que le Champagne et les Crémants français. Elaboré principalement en Catalogne à partir des cépages Monastrell, Parellada, Xarello et Macabeo, c'est un vin agréable qui se décline en blanc et en rosé.
Trois cavas de base composent la gamme Freixenet et sont parmi les vins effervescents les plus vendus au monde: Cordon Negro, à l'étiquette aussi noire que le verre de sa bouteille, Cordon Rosado, un cava rosé, et Carta Nevada, dont la bouteille de verre blanc laisse voir la couleur pâle. Le Cordon Negro Vintage est, les millésimes où il est élaboré, révélateur d'une année, d'un climat, d'une personnalité unique. Le Gran Cordon Negro peut être assimilé aux cuvées spéciales des maisons de Champagne.
Enfin, les cuvées "Mini Black" sont des formats réduits destinés au monde de la nuit (bars, discothèques): leur étiquette est fluorescente dans le noir et le bouchon est surmonté d'un gobelet que l'on peut enfoncer dans le goulot pour boire à la bouteille comme si l'on utilisait un verre.
Tout savoir sur Freixenet
Situation |
Espagne - Barcelone |
Site web |
www.freixenet.fr |
Cuvées |
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Freixenet : vue aérienne
