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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Sunnen-Hoffmann


Tout savoir sur Sunnen-Hoffmann

Cuvées

  • Auxerrois Wintrange Hommelserg, Moselle - blanc sec leger
    (servir sur salade piémontaise - plus de plats)

Sunnen-Hoffmann : dégustations

Sunnen-Hoffmann "Auxerrois" 2009

Parral blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune pâle
- couleur très légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez fin
- sans bois
- arômes frais
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- nez lactique: beurre, yahourt...
- miel
- beurre frais
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture fluide
- vif
- sans bois
- légèrement amer
- long
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- demi-sec
- à maturité
- à boire dès maintenant

Sunnen-Hoffmann "Auxerrois Wintrange Hommelserg" 2009

moselle blanc

Note : 77.00/100

Commentaire écrit

Léger, fruité

Oeil
- robe jaune pâle
- couleur très légère
- reflets argentés
- terne
- limpide
Nez
- nez assez agréable
- nez discret
- nez assez fin
- sans bois
- arômes mûrs
Bouche
- bouche assez agréable
- légèrement rond
- texture fluide
- peu d'acidité
- sans bois




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