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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Amiot Servelle


Tout savoir sur Amiot Servelle

Situation

France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault

Cuvées


Amiot Servelle : dégustations

Amiot Servelle 2009

Meursault blanc

Prix : 30.00 euros

Commentaire écrit

L'élevage était un peu présent, en dépit de belles notes florales, bouche fraiche mais sans grand relief. Je l'ai mieux abordé au domaine il y a 1 mois.


Amiot Servelle "Les Charmes" 2007

Chambolle-Musigny Premier Cru rouge

Prix : 32.00 euros

Commentaire écrit

Nez très causant sur un fruit pur, légèrement épicé. De demi-corps, le vin est sur un registre subtil, tout en équilibre. Magnifique impression.


Amiot-Servelle 2002

Chambolle-Musigny Premier Cru rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe carmin
- couleur intense
- reflets tuilés
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez racé
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de fleurs
- nez de notes boisées
- nez végétal
- arômes de maturité
- bois précieux
- canelle
- cerise noire
- framboise
- fruits noirs
- mure
- myrtille
- rose
- vanille
- amande
Bouche
- équilibré
- finement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fermes
- long
- assez puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- 0-3 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de fleurs
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux
- arômes boisés
- cerise noire
- cerise griotte
- canelle
- framboise
- fruits noirs
- mure
- myrtille
- noyau de cerise
- vanille

Amiot-Servelle "Chambolle-Musigny Village" 2006

Chambolle-Musigny rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Belle expression du pinot noir , en finesse ! Pour un CM village , c'est très bien fait !

Oeil
- robe grenat
- reflets violines
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- sans bois
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- acidulé
- sans bois
- tanins fermes




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