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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Borrely Martin


Tout savoir sur Borrely Martin

Situation

France > Provence > Vin de Pays de Méditerranée

Cuvées


Borrely Martin : dégustations

Borrely Martin "La Pointe De Leandre" 2008

Vin de Pays de Méditerranée blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune pâle
- couleur très légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez fin
- sans bois
- arômes frais
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez de notes boisées
- nez d'aromates
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- nez d'arômes oxydatifs: noix...
- nez d'agrumes
- nez d'arômes désagréables : moisi, vinaigre...
- nez de fruits exotiques
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez d'épices
- nez chimique
- nez balsamique: cire, résine, camphre...
- nez lactique: beurre, yahourt...
- nez de levure : pain, brioche...
- nez minéral
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture fluide
- vif
- sans bois
- légèrement amer
- moyen
- peu puissant
- bouche assez fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- à boire dès maintenant




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