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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Cellier Des Templiers


Tout savoir sur Cellier Des Templiers

Situation

France > Languedoc-Roussillon > Collioure

Cuvées

  • Cellier Des Templiers, Collioure - rouge assez puissant
    (servir sur emulsion de foie gras - plus de plats)
  • Chateau Des Abelles, Collioure - rouge assez puissant
    (servir sur emulsion de foie gras - plus de plats)
  • Le Madeloc, Collioure - blanc sec assez puissant et rond
    (servir sur acras de morue pochés au lait - plus de plats)

Cellier Des Templiers : dégustations

Cellier Des Templiers 2007

Collioure rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur intense
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez fin
Bouche
- opulent
- texture onctueuse
- peu d'acidité
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- long

Cellier Des Templiers "Chateau Des Abelles" 2001

Collioure rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Nez animal, bouche puissante tertiaire

Oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez assez fin
- sans bois
- arômes confiturés
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé

Cellier Des Templiers "Le Madeloc" 2008

Collioure blanc

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Nez discret, bouche fruitée belle longueur, bien acide pour un vin du sud.





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