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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe


Tout savoir sur Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe

Situation

France > Bordelais > Médoc > Saint Estèphe

Cuvées

  • Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe, Saint estèphe - rouge puissant
    (servir sur tapas au jambon - plus de plats)

Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe : dégustations

Chateau Haut-Marbuzet / H. Duboscq&Fils / Saint-Estephe 1994

Saint Estèphe rouge

Note : 96.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur très intense
- reflets violacés
- très brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez extraordinaire
- nez très ouvert
- nez racé
- boisé dominant
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez de notes boisées
- fruits noirs
- minéral
- arômes boisés
- écorces d'arbre
- fumé
- grillé
- torréfaction
- animal
- cuir
- gibier
Bouche
- texture vélouté
- acidulé
- boisé dominant
- amer
- tanins intenses
- tanins fins
- tanins fermes
- interminable
- très puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- à maturité
- 3-5 ans
- aromes oxydatifs: noix...
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes végétaux
- arômes de notes boisées
- confiture de fruits rouges
- arômes de maturité
- cuir
- évolution




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