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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château Pavie Macquin


Tout savoir sur Château Pavie Macquin

Situation

France > Bordelais > Libournais > Saint-Emilion Grand Cru

Cuvées


Château Pavie Macquin : dégustations

Château Pavie Macquin 2003

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Une pure merveille! Nez surprenant: du chocolat noir!!!! Puis pleins d'arômes complexes, puissants et très agréables! La robe est superbe grenat, brillante et profonde. La bouche marie puissance d'arômes et douceur de la texture. De la soie, du velours au toucher avec une matière superbe!! Que du bonheur! Et quelle belle longueur...


Château Pavie Macquin 2008

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets violacés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- sans bois

Château Pavie Macquin 2009

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Sans conteste la plus belle bouteille de la journée. Un nez puissant et complexe, fruits noirs acidulés (cerise, cassis, sureau), superbe note florale et surtout une incroyable mineralité déjà très marquée au nez et qui se retrouve tout au long d'une bouche tendue, suave, aux tannins racés et à la longueur impressionnante. Il n'a finalement qu'un seul défaut : son prix !!!


Château Pavie Macquin 2005

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets carmin
- brillant
- trouble
Nez
- nez assez agréable
- nez discret
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- acidulé
- finement boisé
- tanins astringents




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