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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château Vannières


Tout savoir sur Château Vannières

Situation

France > Provence > Bandol

Cuvées

  • Château Vannières, Bandol - rouge puissant
    (servir sur foie gras de canard mi-cuit - plus de plats)

Château Vannières : dégustations

Château Vannières 1988

Bandol rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Avec pâte de grive a BOUZIGUES

Oeil
- robe brique
- couleur intense
- reflets bruns
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez fin
- finement boisé
- arômes frais
- nez d'arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits rouges et noirs
- laurier
- olive noire
- cacao
- chocolat noir
- cerise noire
- figue
- fruits noirs
- pruneau
- fumé
- epicé

Château Vannières 1992

Bandol rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets grenat
- terne
- légèrement trouble
Nez
- nez extraordinaire
- nez très ouvert
- finement boisé
- arômes confiturés
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- équilibré
- finement boisé
- tanins fondus




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