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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château Bouscassé


Tout savoir sur Château Bouscassé

Situation

France > Sud Ouest > Madiran

Cuvées

  • Château Bouscassé, Madiran - rouge puissant
    (servir sur tarte aux légumes du soleil - plus de plats)
  • Vieilles Vignes, Madiran - rouge puissant
    (servir sur tarte aux légumes du soleil - plus de plats)

Château Bouscassé : dégustations

Château Bouscassé 2007

Madiran rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis. Nez qui allie des notes de sous-bois, de cuir, de fourrure mouillée, fruits noirs a l'alcool. Bouche à l'attaque charnue, tannins enrobés, finale serrée et acidulée. Un vin déjà relativement prêt a boire.


Chateau Bouscassé 2007

Madiran rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Œil : robe rubis très intense aux reflets grenat jolie larmes Nez agréable fruit noir cassis mûre fine note de chocolat noir Bouche attaque franche milieu fruité final tanins encore trop ferme lu doive ce fondre encore.

Oeil
- robe rubis
- couleur très intense
- reflets grenat
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- nez racé
- finement boisé
- arômes confiturés
- chocolat noir
- cassis
- fruits noirs
- mure
- arômes boisés
- pain grillé
- epicé
- arômes d'évolution
- sous bois
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- finement boisé
- amer
- tanins intenses
- tanins assez fins
- tanins astringents
- long
- assez puissant
- bouche racée
- capiteux
- demi-sec
- bientôt à maturité
- 3-5 ans
- chocolat noir
- cassis
- mure
- arômes boisés
- pain grillé

Château Bouscassé "Vieilles Vignes" 2000

Madiran rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe brique
- couleur intense
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
- fruits noirs
- mure
- pruneau
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- texture onctueuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de notes boisées
- arômes de fruits rouges et noirs
- pruneau
- figue sèche

Château Bouscassé "Vieilles Vignes" 1995

Madiran rouge

Note : 77.00/100

Prix : 15.00 euros

Commentaire écrit

Les tanins roulent encore sur le palet !

Oeil
-
- robe pourpre
- reflets violacés
Nez
- nez assez agréable
- nez discret
- finement boisé
- arômes frais
- nez végétal
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- équilibré
- très légèrement boisé
- tanins fermes
- moyen
- peu puissant
- à maturité
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- violette
- fougère




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