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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Domaine De Chevalier


Tout savoir sur Domaine De Chevalier

Situation

France > Bordelais > Graves > Pessac-Léognan

Cuvées


Domaine De Chevalier : dégustations

Domaine De Chevalier 2004

Pessac-Léognan rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets rubis
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- moyen
- assez puissant
- bientôt à maturité

Domaine de Chevalier 1993

Pessac-Léognan rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets tuilés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de notes boisées
- nez d'épices
Bouche
- légèrement rond
- vif
- finement boisé
- tanins fermes
- moyen
- assez puissant
- sur le déclin
- aromes oxydatifs: noix...
- arômes d'épices
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes boisés
- clou de girofle
- poivre
- animal
- arômes de maturité
- champignon
- cuir

Domaine De Chevalier 2005

Pessac-Léognan rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur très intense
- reflets bruns
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez racé
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- texture onctueuse
- équilibré
- finement boisé
- légèrement amer
- tanins intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- demi-sec
- bientôt à maturité
- 3-5 ans

Domaine De Chevalier 1990

Pessac-Léognan rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Deguste au domaine de chevalier a vinexpo 2011. Format 17 litres. Tres frais et potentiel encore la pour 10 ans dans ce format.

Oeil
- robe vermillon
- reflets rubis
- brillant

Domaine de Chevalier 2001

Pessac-Léognan rouge

Note : 93.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
- cassis
- pruneau
- sous bois
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- équilibré
- finement boisé
- tanins fondus
- long
- très puissant
- à maturité

Domaine De Chevalier 2009

Pessac-Léognan rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Un vin tout en élégance et finesse sur des notes de fruits rouges acidulés et de fumé, la bouche est tendue, élégante et équilibrée.


Domaine De Chevalier 2004

Pessac-Léognan rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets grenat
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- boisé dominant
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez minéral
Bouche
- équilibré
- boisé dominant
- tanins fermes
- long
- très puissant
- bientôt à maturité

Domaine De Chevalier 1997

Graves blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune citron
- reflets or
- brillant
- limpide
Nez
- nez extraordinaire
- nez très ouvert
- finement boisé
- arômes frais
- nez de fleurs
- nez minéral
- nez balsamique: cire, résine, camphre...
Bouche
- bouche extraordinaire
- opulent
- équilibré
- très légèrement boisé
- interminable
- très puissant
- à maturité
- arômes de fleurs
- arômes de minéral
- aromes oxydatifs: noix...

Domaine De Chevalier 2004

Graves blanc

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe or pâle
- couleur légère
- reflets vieil or
- très brillant
- limpide
Nez
- nez extraordinaire
- nez ouvert
- nez élégant
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
- nez d'agrumes
Bouche
- rond
- équilibré
- très légèrement boisé
- long
- assez puissant
- bouche élégante
- capiteux
- 5-10 ans

Domaine De Chevalier "2007" 2007

Pessac-Léognan blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune pâle
- couleur légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- texture vélouté
- vif
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- long
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 5-10 ans

Domaine De Chevalier "Domaine De Chevalier" 2007

Pessac-Léognan rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets rubis
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- bientôt à maturité

Domaine De Chevalier "Grave" 2006

Graves rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- légèrement trouble
Nez
- finement boisé
- nez fin
- arômes frais
Bouche
- long
- bouche fine
- capiteux
- bientôt à maturité

Domaine De Chevalier "Rose De Chevalier" 2010

Bordeaux Rosé rosé

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe franche
- couleur assez intense
- reflets framboise
- très brillant
- limpide
Nez
- nez ouvert
- nez fin
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- rond
- texture soyeuse
- équilibré
- sans bois
- long
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 0-3 ans
- arômes de fruits rouges et noirs
- fraise
- framboise




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