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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château D'arvouet


Tout savoir sur Château D'arvouet

Situation

France > Bordelais > Libournais > Montagne-Saint-Emilion

Cuvées


Château D'arvouet : dégustations

Château D'arvouet 1997

Montagne-Saint-Emilion rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Typé, encore fort présent et jeune... Beaux tanins fondus...

Oeil
- robe pourpre
- reflets violacés
- très brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- nez fin
- sans bois
- arômes confiturés
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
- cerise
- confiture de fruits rouges
- fruits noirs
- pruneau
- brûlé
- café
- torréfaction
- boîte à cigare
- sans oxydation
- arôme de réduction net
Bouche
- très légèrement boisé
- amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- encore trop jeune
- 5-10 ans
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- cassis
- cerise à l'eau de vie
- cerise noire
- fruits noirs
- pruneau
- quetsche
- raisins secs de corinthe
- sureau
- baies
- herbe fraîche
- paille
- tabac




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