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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine De Trévallon


Tout savoir sur Domaine De Trévallon

Cuvées

  • Domaine De Trévallon
    (servir sur tarte provençale - plus de plats)

Domaine De Trévallon : dégustations

Domaine De Trévallon 2003

Vin De Pays Des Bouches Du Rhone rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Un vin racé et structuré, au nez qui allie fruit, épices et sous bois. La bouche est ample, structurée, les tannins encore très jeune et la finale minérale. Un vin a attendre.


Domaine De Trévallon 1995

Vin De Pays Des Bouches Du Rhone rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis dense. Nez marqué par le cabernet, pivoine, géranium, céléri, poivron rouge, minéral, sanguin. Bouche à l’attaque structurée, rétro de poivron et de géranium et superbes tannins d’une grande noblesse avec une belle finale tendue. Un trévallon typé.


Domaine De Trévallon 2003

Vin De Pays Des Bouches Du Rhone rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Changement radical de style avec ce vin marqué par son millésime. Un monstre de puissance, d'ampleur et de concentration qui doit se fondre et s'assagir.


Domaine De Trévallon 2007

Vin De Pays Des Bouches Du Rhone rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Un vin puissant et concentré au nez alliant cassis, réglisse, poivre et notes sanguines. Bouche puissante, concentrée, tannins ultra serrés et finale sanguine. Un monstre de concentration à attendre 10 ans minimum.


Domaine De Trevallon "Rouge" 2001

Vin de table rouge

Note : 95.00/100

Prix : 31.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- couleur légère
- reflets rubis
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes frais
- sans oxydation
- arôme de réduction net
Bouche
- équilibré
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins assez fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- bientôt à maturité
- arômes balsamiques: cire, résine, camphre...
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- café




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