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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château de Chantegrive


Tout savoir sur Château de Chantegrive

Situation

France > Bordelais > Graves

Cuvées

  • Château de Chantegrive, Graves - rouge assez puissant
    (servir sur omelette au lard - plus de plats)
  • Caroline, Graves - blanc sec assez puissant et rond
    (servir sur caldo verde - plus de plats)
  • Selection Francoise, Cérons - blanc liquoreux
    (servir sur terrine de foie de lapin - plus de plats)

Château de Chantegrive : dégustations

Château de Chantegrive 1999

Graves rouge

Note : 82.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur intense
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- nez racé
- finement boisé
- arômes mûrs
- cassis
- cerise griotte
- cigare
Bouche
- vif
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- peu puissant
- bouche assez fine
- alcool bien intégré
- sec
- sur le déclin
- à boire dès maintenant
- cassis
- cerise
- pain grillé
- tabac vert

Château De Chantegrive "Caroline" 2006

Graves blanc

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Robe or. Nez puissant sur des notes de pipi de chat, de citron, de pain grillé, de pamplemousse. Bouche tout aussi puissante, rétro de pamplemousse, belle fraîcheur, boisé intégré, finale ample, avec un alcool assez marqué. Un vin typé, un peu trop puissant et marqué par l’alcool pour les huîtres. A revoir dans 4 à 6 ans.


Château de Chantegrive "Caroline" 2007

Graves blanc

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Robe paille, reflets dorés. Nez puissant sur des notes de pamplemousse jaunes, de buis, de pipi de chat, de sureau, de pain grillé sur un fond minéral. Bouche à l’attaque ample, rétro de pamplemousse, matière concentrée et finale tendue sur l’amertume du pamplemousse. Un Graves typique qui évolue lentement. A revoir dans 3-4 ans.


Château de Chantegrive "Caroline" 2005

Graves blanc

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Robe or. Nez puissant et complexe, ortie, pipi de chat, pamplemousse jaune, pain grillé, fleurs de sureau, cailloux mouillés. Bouche à l'attaque puissante, superbe fruit, tension et mineralité et longue finale sur le pamplemousse. Un grand vin.


Château de Chantegrive "Caroline" 2009

Graves blanc

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Une des plus belles réussites en blanc, un nez qui allie pamplemousse, fruits exotiques, mangue, poire et agrumes confits. La bouche est fraîche, élégante et minérale sans excès de chaleur. Un beau vin tout en finesse, à revoir dans 3-4 ans.


Chateau De Chantegrive "Selection Francoise" 1995

Cérons blanc

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Déguster a Noël 2011 A son apogée, garde possible Jusqu en 2015 a mon sens.

Oeil
- reflets argentés
- couleur très légère
Nez
- nez assez intense
- nez racé
- arômes mûrs
- miel
Bouche
- acidulé
- moyen
- puissant
- bouche racée
- alcool bien intégré
- moelleux
- à maturité
- 0-3 ans
- epicé
- litchi
- mangue




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