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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Château de Fosse Sèche - Guillaume Keller -


Tout savoir sur Château de Fosse Sèche - Guillaume Keller -

Situation

France > Loire > Anjou Saumur > Saumur

Cuvées


Château de Fosse Sèche - Guillaume Keller - : dégustations

Château de Fosse Sèche - Guillaume Keller - "Cuvée Eolithe" 2007

Saumur rouge

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Beaucoup moins de concentration que son grand frère du "pigeonnier", mais un vin plaisir avec une finale très agréable sur des notes de cerises!

Oeil
- robe grenat
- couleur assez intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez simple
- sans bois
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
- fruits rouges
- cerise rouge
- sans oxydation
- arôme de réduction net
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- texture fluide
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- peu puissant
- bouche assez fine
- alcool bien intégré
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de fruits rouges et noirs




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