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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Du Vissoux / Pierre Marie Chermette


Tout savoir sur Domaine Du Vissoux / Pierre Marie Chermette

Situation

France > Bourgogne > Beaujolais

Cuvées


Domaine Du Vissoux / Pierre Marie Chermette : dégustations

Domaine Du Vissoux / Pierre Marie Chermette "Vieilles Vignes" 2010

Beaujolais rouge

Note : 86.00/100

Prix : 7.00 euros

Commentaire écrit

Brillance et limpidité bonnes. Robe rubis à reflets bleutés, Vin tranquille, pas d'éléments. Premier nez assez expressif. Second nez de fruits mûrs ( framboise, cerise, cassis) Touche fraîche. Bouche fruitée, potentiel palpable. PAI ; 9" Finale végétale et fraîche.


Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette "Les Garants" 2006

Fleurie rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Un vin agréable, rond et équilibré mais qui a perdu le fruit de sa jeunesse. Un vin qui doit être bu pour son fruit et qui ne gagne rien à vieillir.


Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette "Les Griottes" 2010

Beaujolais rouge

Note : 75.00/100

Prix : 6.80 euros

Commentaire écrit

Pas de trame tannique mais sur le fruit, bref du beaujolais typique.

Oeil
- robe rubis
- couleur légère
- reflets grenat
Nez
- nez discret
- nez assez fin
- arômes frais
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- bouche assez agréable
- rondeur mince
- texture fluide
- acidulé
- tanins peu intenses
- tanins fondus
- moyen
- léger
- alcool bien intégré
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes de fruits rouges et noirs

Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette "Les Trois Roches" 2006

Moulin-à-Vent rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Un gamay qui pinote sur des arômes de cerise à l’alcool, sous-bois et minéral. Bouche tendue, tannins épicés, matière concentrée et finale stricte. Un vin concentré qui se fond sur le plat.


Domaine du Vissoux / Pierre-Marie Chermette "Vieilles Vignes Cuvée Traditionnelle" 2007

Beaujolais rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Robe grenat. Nez très élégant et racé sur des notes de cerise griotte, groseille rouges, un coté minéral et hydrocarburé qui évoque le pinot noir. Bouche superbe, du fruit, de la fraîcheur, de la tension, un ensemble équilibré et racé et une finale fraîche.





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