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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Domaine Font De Michelle


Tout savoir sur Domaine Font De Michelle

Situation

France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape

Cuvées


Domaine Font De Michelle : dégustations

Domaine Font De Michelle "Elegance De Jeanne" 2009

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- couleur assez intense
- robe grenat
- reflets rubis
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez intense
- nez élégant
- sans bois
- arômes mûrs
Bouche
- opulent
- texture onctueuse
- équilibré
- sans bois
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- très puissant
- bouche racée
- alcool bien intégré
- sec
- encore trop jeune
- 5-10 ans
- arômes d'agrumes
- aromes oxydatifs: noix...
- arômes désagréables : moisi, vinaigre...
- arômes balsamiques: cire, résine, camphre...
- arômes chimiques
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits blancs et jaunes
- arômes de fruits exotiques
- arômes de fleurs
- arômes lactiques: beurre, yahourt...
- arômes de levure : pain, brioche...
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- abricot
- abricot confit
- acacia
- acétone
- âcre
- agrumes
- agrumes confits
- alcool
- amande
- amande amère
- ananas
- ananas en boîte
- aneth
- animal
- anis
- aromates
- arômes balsamiques
- arômes boisés
- arômes chimique
- arômes d'évolution
- arômes de maquis
- arômes de maturité
- arômes empyreumatiques
- arômes lactiques
- arômes oxydatifs
- arômes pharmaceutiques
- artichaut
- asperge
- asperge blanche
- asperge verte
- asphalte
- aubépine
- baies
- baies de genièvre
- balsamique
- banane
- benzène
- bergamote
- betterave
- beurre
- beurre frais
- biscuit
- bitume
- bois précieux
- bois vert
- boisé
- boîte à cigare
- bonbon
- botrytis
- bouchon
- bourgeon de cassis
- brioche
- brûlé
- buis
- cacao
- café
- calcaire
- camphre
- canelle
- caoutchouc
- capsicum
- carambole
- caramel
- cèdre
- cendre froide
- cerise à l'eau de vie
- cerise sauvage
- charbon de bois
- chêne
- cheval
- chèvrefeuille
- chien mouillé
- chimique
- chlorophyle
- chocolat
- chocolat noir
- chou
- chou-fleur
- cigare
- cire
- cire d'abeille
- citron
- citron vert
- cynorhodon
- figue sèche
- raisin sec
- raisins secs de corinthe
- quetsche
- sureau
- curry
- clou de girofle
- gingembre
- noix de muscade
- safran
- vanille




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