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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Dugat Py


Tout savoir sur Dugat Py

Situation

France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey-Chambertin

Cuvées


Dugat Py : dégustations

Dugat Py "Vieilles Vignes" 2001

Gevrey-Chambertin rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Robe assez profonde. Nez complexe. Bouche assez monolithique typique des bourgognes mais manquant de complexité. Trop cher pour la qualité.


Dugat-Py 2001

Gevrey-Chambertin Premier Cru rouge

Note : 92.00/100

Prix : 95.00 euros

Commentaire écrit

Doit être carafé minimum 2 heures avant dégustation.

Oeil
- robe carmin
- couleur intense
- reflets violines
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes frais
Bouche
- bouche agréable
- légèrement rond
- équilibré
- finement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins assez fins
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- alcool bien intégré
- bientôt à maturité
- 3-5 ans

Dugat-Py "Halinard" 2000

Bourgogne rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Couleur claire un peu évoluée Nez typique de pinot noir Ce vin demande au moins 1heure de carafe afin d'exprimer tout son potentiel La cuvée halinard est issue du terroir de gevrey mais Mr Dugat Py considère les vignes trop jeunes (30 ans tout de même!) pour entrer dans l'assemblage de gevrey La bouche est vive fraîche avec une texture douce et très veloutée Un côté vin naturel Sur la rose fanée, fruits rouges (cassis et groseille) puis cuir et animal Pas trace de bois, l'élevage a été parfaitement digéré Le tout est fin et moyennement long en fin de bouche Un beau vin à maturité





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