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du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Jaugaret


Tout savoir sur Jaugaret

Situation

France > Bordelais > Médoc > Saint Julien

Cuvées


Jaugaret : dégustations

Jaugaret 2004

Saint Julien rouge

Note : 90.00/100

Prix : 30.00 euros

Commentaire écrit

Date de dégustation : 14.06.2011 Cépage : 80% cabernet sauvignon, malbec, petit verdot Terroir : graveleux Nbre de degrés : 12,5 Brillance : oui Limpidité : oui Couleur : cerise noire Disque : fin Elts en suspension : non Dégagement CO2 : non Premier nez : expressif et fin Deuxième nez : boisé, notes de torréfaction, notes végétales, pruneau, réglisse Attaque : harmonieuse, fondue Rétro-olfaction : amère>zan Équilibre : oui PAI : 9" Note finale : fraîche(pin) Accompagnement : gigot de pré salé, pigeon, gibier à plumes, pâte étuvée Prix/lieu de vente : 30€ / caves Augé Observations : élevage très long (30 mois)





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