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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Lucien Aviet


Tout savoir sur Lucien Aviet

Situation

France > Jura > Arbois

Cuvées

  • Cuvée Des Docteurs, Arbois - blanc sec à caractère oxydatif
    (servir sur jambon d'aoste cru - plus de plats)
  • Poulsard Reserve Du Caveau, Arbois - rosé sec léger
    (servir sur terrine de cerf - plus de plats)

Lucien Aviet : dégustations

Lucien Aviet "Cuvée Des Docteurs" 2000

Arbois blanc

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Robe or. Nez sur la noisette, le beurre, les fruits jaunes murs et une grande mineralité. Bouche à la fois ample et tendue, superbe extrait sec et longue finale équilibrée. Un très grand vin à maturité.


Lucien Aviet "Poulsard Reserve Du Caveau" 2009

Arbois rosé

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pelure d'oignon
- reflets orangés
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- finement boisé
- arômes confiturés
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- vif
- finement boisé
- long




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