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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Ollieux - Romanis


Tout savoir sur Ollieux - Romanis

Situation

France > Languedoc-Roussillon > Corbières-Boutenac

Cuvées


Ollieux - Romanis : dégustations

Ollieux - Romanis "Atal Sia" 2008

Corbières-Boutenac rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis dense. Nez typé carignan, hydrocarbures, cassis, note végétale, pruneau. Bouche à l’attaque ample, du fruit, de la rondeur, de la structure et une finale souple et équilibrée. Un Carignan civilisé à revoir dans 3-4 ans.


Ollieux Romanis "Alice" 2009

Corbières rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur intense
- reflets violines
- terne
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- boisé dominant
- arômes frais
- nez discret
Bouche
- bouche assez agréable
- texture vélouté
- vif
- boisé dominant

Ollieux Romanis "Atal Sia" 2008

Corbières-Boutenac rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets violines
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes mûrs
Bouche
- bouche agréable
- rond
- peu d'acidité
- sans bois
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- bientôt à maturité

Ollieux Romanis "Cuvee Alice" 2010

Corbières rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur très intense
- reflets violacés
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- nez assez fin
- sans bois
- arômes confiturés
- nez de fruits rouges et noirs
- cerise noire
- violette
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- texture soyeuse
- peu d'acidité
- sans bois
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- très puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- à maturité
- 0-3 ans




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