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du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Pierre Damoy


Tout savoir sur Pierre Damoy

Situation

France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambertin Grand Cru

Cuvées


Pierre Damoy : dégustations

Pierre Damoy 1999

Chambertin Grand Cru rouge

Note : 96.00/100

Prix : 72.00 euros

Commentaire écrit

Date de dégustation : 15.03.2011 Cépage : Pinot noir Terroir : calcaire Nbre de degrés : 13,5 Brillance : oui Limpidité : oui Couleur : grenat, légèrement tuilé Disque : fin Elts en suspension : non Dégagement CO2 : non Premier nez : puissant Deuxième nez : fruits noirs et rouges mûrs, champignon, fève de cacao, rose, pivoine, iris, réglisse Attaque : puissante Rétro-olfaction : note kirschée, fruit macéré, cacao Équilibre : non PAI : 15 Note finale : minérale, empyreumatique Accompagnement : sanglier, palombes, bécasse Prix/lieu de vente : 72€ / Lavinia Observations : grande bouteille, fort potentiel de garde, vinification "haute couture"





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