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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Pierre Yves Colin Morey


Tout savoir sur Pierre Yves Colin Morey

Situation

France > Bourgogne > Côte de Beaune > Saint-Aubin

Cuvées


Pierre Yves Colin Morey : dégustations

Pierre Yves Colin Morey 2007

Saint-Aubin blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Au nez: fleurs blanches, silex, amandes vertes, fleur d'oranger En bouche: gras, soyeux, belle vivacité en finale Excellent rapport qualité prix!


Pierre Yves Colin Morey 2008

Chassagne-Montrachet Premier Cru blanc

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Robe paille. Nez tendu, citron, fumé, minéral, pétrole, pointe d’amande. Bouche à l’attaque ample, pointe de CO2, très beau fruit, fraîcheur, minéralité, finale élégante, mais un peu courte pour être grandiose. Néanmoins un très beau vin d’un équilibre remarquable.


Pierre Yves Colin Morey "En Remilly" 2008

Saint-Aubin Premier Cru blanc

Prix : 12.00 euros

Commentaire écrit

Au nez le soufre tend à se fondre mais reste encore un peu présent. La bouche est d'un beau volume, avec une texture suave et cette acidité qui allonge l'ensemble et le place sur l'élégance. Fines notes de noisettes, beurre frais, fougère composent une aromatique encore renfrognée, plus sur la réduction que la séduction mais j'adore ce style.





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