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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Chateau Les Bouysses


Tout savoir sur Chateau Les Bouysses

Situation

France > Sud Ouest > Cahors

Cuvées

  • Chateau Les Bouysses, Cahors - rouge puissant
    (servir sur pâté de lapin à l'ail - plus de plats)
  • Médaille Or 2003, Cahors - rouge puissant
    (servir sur pâté de lapin à l'ail - plus de plats)

Chateau Les Bouysses : dégustations

Chateau Les Bouysses 2001

Cahors rouge

Note : 89.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets tuilés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- trop boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
Bouche
- bouche agréable
- ample
- acidulé
- finement boisé
- tanins fondus
- long
- puissant
- sur le déclin
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...

Chateau Les Bouysses 2004

Cahors rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- reflets bruns
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- équilibré
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- à maturité
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées

Château Les Bouysses "Médaille Or 2003" 2001

Cahors rouge

Note : 91.00/100

Prix : 10.00 euros

Commentaire écrit

Voilà un très bon Cahors, du Malbec (85%) et un peu de Merlot (15%). Carafer 2 heures avant dégustation.

Oeil
- robe rubis
- reflets carmin
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes confiturés
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- finement boisé
- tanins fermes
- long
- assez puissant
- encore trop jeune




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