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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Raveneau


Tout savoir sur Raveneau

Situation

France > Bourgogne > Yonne > Chablis Grand Cru

Cuvées


Raveneau : dégustations

Raveneau 2002

Chablis Grand Cru blanc

Note : 91.00/100

Prix : 35.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe jaune citron
- reflets or vert
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- finement boisé
- arômes frais
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- moyen
- assez puissant
- à maturité

Raveneau "1Er Cru Butteaux" 1999

Chablis Premier Cru blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe or pâle
- couleur très légère
- reflets or vert
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez fin
- sans bois
- arômes frais
- nez d'arômes oxydatifs: noix...
- nez d'arômes désagréables : moisi, vinaigre...
- nez d'aromates
- nez balsamique: cire, résine, camphre...
- nez chimique
- nez d'épices
- nez de fruits exotiques
- nez de levure : pain, brioche...
- nez de notes boisées

Raveneau "Valmur" 2007

Chablis Grand Cru blanc

Note : 86.00/100

Prix : 40.00 euros

Commentaire écrit

Robe pâle. 1er nez racé. Attaque un peu absente. L'acidité arrive ensuite et augmente. Arômes de noisette en bouche. Finale acide.





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