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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Chateau Les Ormes De Pez


Tout savoir sur Chateau Les Ormes De Pez

Situation

France > Bordelais > Médoc > Saint Estèphe

Cuvées


Chateau Les Ormes De Pez : dégustations

Chateau Les Ormes De Pez 2007

Saint Estèphe rouge

Note : 85.00/100

Commentaire écrit

Jolie St. Estephe! Encore jeune mais prometteur. Le nez est riche mais discret, en bouche, le fruit est intense. A maturité, il sera direct a l'attaque et puissant. Encore quelques années a attendre...

Oeil
- robe rubis
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez discret
- boisé dominant
- arômes frais
- chocolat noir
- cerise griotte
- café
- cacao
- grillé
Bouche
- vif
- finement boisé
- tanins fermes
- moyen
- assez puissant
- encore trop jeune
- arômes boisés
- cassis
- cerise griotte
- mure

Château Les Ormes de Pez 2003

Saint Estèphe rouge

Note : 90.00/100

Prix : 3.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur intense
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez de notes boisées
- nez d'épices
- chocolat noir
- cassis
- cerise griotte
- écorces d'arbre
- boisé
- poivre en grains
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez assez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- équilibré
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- interminable
- très puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- 0-3 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes lactiques: beurre, yahourt...
- arômes de notes boisées
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- cassis
- arômes lactiques
- pain grillé
- poivre en grains

Château Les Ormes de Pez 2009

Saint Estèphe rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur intense
- reflets violacés
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez intense
- nez assez fin
- très légèrement boisé
- arômes frais
Bouche
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- long
- assez puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- demi-sec
- encore trop jeune
- 3-5 ans

Château Les Ormes de Pez 2005

Saint Estèphe rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- reflets tuilés
- robe brique
- brillant
- légèrement trouble
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- finement boisé
- tanins fermes

Château Les Ormes de Pez 2007

Saint Estèphe rouge

Note : 91.00/100

Prix : 38.00 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- couleur très intense
- reflets grenat
- brillant
- trouble
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez racé
- boisé dominant
- arômes confiturés
Bouche
- équilibré
- finement boisé
- amer
- tanins assez intenses
- tanins assez fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche racée
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 0-3 ans




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