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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Fiche producteur

Roger Sabon


Tout savoir sur Roger Sabon

Situation

France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape

Cuvées


Roger Sabon : dégustations

Roger Sabon "Cuvée Réservée" 1995

Châteauneuf du Pape rouge

Commentaire écrit

Couleur tuilée claire Nez animal cuir alcool peu expressif Bouche animale poivree reglisse zan leger creux en milieu de bouche Manque de complexite pas longueur l alcool domine le vin. Il s est affiné avec le temps, le fruit a disparu mais pas l alcool Vin moyen decevant pour un grand millesime comme 1995 en chateauneuf du papa 13/20


Roger Sabon "le secret des sabon" 2008

Côtes du Rhône rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- couleur intense
- reflets violacés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- nez assez fin
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
- cassis
- vanille
- tabac
Bouche
- bouche agréable
- rond
- texture souple
- acidulé
- finement boisé
- amer
- tanins intenses
- tanins assez fins
- tanins fermes
- moyen
- puissant
- bouche simple
- capiteux
- sec
- encore trop jeune
- 3-5 ans
- arômes de notes boisées
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes végétaux

Roger Sabon "le secret des sabon" 2001

Châteauneuf du Pape rouge

Commentaire écrit

Trône carmin nez fume grille note sur le bois bouche massive bouche massive et ennuyeuse





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