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du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Rolet Père Et Fils


Tout savoir sur Rolet Père Et Fils

Situation

France > Jura > Arbois

Cuvées


Rolet Père Et Fils : dégustations

Rolet Père Et Fils "Rouge Tradition" 2005

Arbois rouge

Note : 77.00/100

Prix : 7.50 euros

Commentaire écrit

Date de dégustation : 10.95.2011 Cépage : pinot noir, trousseau, poulsard Terroir : marnes Nbre de degrés : 12,5 Servir à 16" Brillance : oui Limpidité : oui Couleur : rubis Disque : fin Elts en suspension : non Dégagement CO2 : non Premier nez : expressif Deuxième nez : cerise à l'eau-de-vie, prune, notes torréfiées (cacao), humus, champignon, note poivrée Attaque : franche Rétro-olfaction : cerise à l'eau-de-vie Équilibre : oui PAI : 8" Note finale : noyau Accompagnement : Pintade aux choux, saucisse de morteau, carré d'agneau, filet mignon de porc. Prix/lieu de vente : 7,50€ / direct Observations : classique de son appellation





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