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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Vignoble De L'ebeaupin


Tout savoir sur Vignoble De L'ebeaupin

Situation

France > Loire > Touraine

Cuvées


Vignoble De L'ebeaupin : dégustations

Vignoble De L'ebeaupin 2009

Touraine blanc

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Brillant limite étincelant. Larme moyennes a fine et rapide, seconde très lentes. Aucun reflet vert (rare pour un jeune sauvignon). Premier nez exotique. Passion, litchis ananas, aromatique et expressif. Second nez complexe et intense. Tres surprenant, Attaque nette, complexe en bouche, minéral. Manque un peu d acidité, un peu jeune. 5€ Manger avec des fruits de mer


Vignoble De L'ebeaupin "Expression" 2007

Touraine rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Couleur griotte, disque très fin, larmes fines et très lentes, premier nez complexe ouvert, fourrure, réglisse, epicé. Second sur des fruits rouge. Attaque nette, en bouche très epicé, sec, charnu, très poivré. Long en bouche, texture très forte. 7€


Vignoble De L'ebeaupin "L'imprevue" 2003

Touraine blanc

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Doré, brillant, fines et lentes. Au nez : iode, silex, bois fumé et résine. Au second nez épicé, safran. En bouche imprévu, très réglisse. Je n'ai pas aimé la particularité de ce vin très particulier. 6€





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