Profitez de l'offre spéciale La FDV!

Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

Maintenance du site


Fiche producteur

Chateau Olivier


Tout savoir sur Chateau Olivier

Situation

France > Bordelais > Graves > Pessac-Léognan

Cuvées


Chateau Olivier : dégustations

Chateau Olivier 1998

Pessac-Léognan rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- reflets rubis
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
Bouche
- bouche agréable
- rond
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- moyen
- peu puissant
- à maturité
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées

Chateau Olivier 2007

Pessac-Léognan rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez ouvert
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- vif
- finement boisé
- tanins fondus
- long
- puissant
- bientôt à maturité

Chateau Olivier 2005

Pessac-Léognan rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Sublime ce Chateau Olivier ! Bien sur, ce 2005 est encore jeune mais il fait honneur aux Pessac-Léognan. Après un passage en carafe a décanter, il offre une grande élégance et une symphonie d'arômes. Que du bonheur aujourd'hui, il sera exceptionnel dans quelques années!

Oeil
- robe rubis
- reflets carmin
- brillant
- limpide
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- boisé dominant
- arômes mûrs
- mure
- myrtille
- grains de café
- grillé
- cacao
- café
- réglisse
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- vif
- boisé dominant
- tanins fermes
- interminable
- puissant
- bientôt à maturité
- fruits rouges
- cuir
- cerise noire
- cerise griotte
- fumé

Château Olivier 2004

Pessac-Léognan rouge

Note : 85.00/100

Prix : 25.00 euros

Commentaire écrit

Un bordeau souple et simple avec un élevage non marqué, plutôt agréable. Cependant, pas de grande émotion.

Nez
- sans bois
- nez discret
- nez assez agréable
Bouche
- sans bois
- rond
- bouche assez agréable

Château Olivier 2009

Pessac-Léognan rouge

Note : 90.00/100

Commentaire écrit

Un autre propriété qui confirme son renouveau avec un vin puissant mais qui reste parfaitement harmonieux.


Château Olivier 2002

Pessac-Léognan rouge

Note : 82.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis, légère, reflets bruns. Nez de fruits rouges aromatisés à l'eau de rose, parfumé. En bouche, pointe d'acidité d'agrumes qu'on retrouve sur le final citronné.


Château Olivier 2002

Pessac-Léognan rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe pourpre
- reflets grenat
- brillant
- trouble
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- équilibré
- finement boisé
- tanins fondus

Chateau Olivier 2006

Pessac-Léognan rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets rubis
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes boisées
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- long
- assez puissant
- à maturité




Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.