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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château Quinault L'Enclos


Tout savoir sur Château Quinault L'Enclos

Situation

France > Bordelais > Libournais > Saint-Emilion Grand Cru

Cuvées


Château Quinault L'Enclos : dégustations

Château Quinault L'Enclos 1999

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 92.00/100

Prix : 70.00 euros

Commentaire écrit

Avec un râble de lièvre saignant et des pâtes aux truffes.

Oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets tuilés
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- 0-3 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux

Château Quinault L'Enclos 1999

Saint-Emilion Grand Cru rouge

Note : 92.00/100

Prix : 70.00 euros

Commentaire écrit

Avec un râble de lièvre saignant et des pâtes aux truffes.

Oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets tuilés
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
Bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- 0-3 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux




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