Profitez de l'offre spéciale La FDV!

Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

Maintenance du site


Fiche producteur

Château Rayas


Tout savoir sur Château Rayas

Situation

France > Vallée du Rhône > Châteauneuf du Pape

Cuvées


Château Rayas : dégustations

Château Rayas 2002

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Quel nez ! Fraise intense, puis s'étend sur le cuir, la truffe. Une intensité hors norme pour un millésime soi-disant faible...pas chez Rayas en tout cas. Un vin qui prend énormément de gras, avec une phase alcooleuse qui pourrait s'imposer si on ne fait pas attention à la température de service. La longueur est puissante et affirmée. Un vin génial dans sa dualité élégance/puissance.


Château Rayas 2006

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis brillante. Nez puissant et complexe, fraise, cerise noire, prune, note florale, minérale et épicée. Bouche tout en élégance et suavité, tannins frais et racés, longue finale florale. Un très grand vin, idéal sur le chevreuil.


Chateau Rayas 2003

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

Rouge brique très clair Nez élégant, expressif, cuir Bouche soyeuse, élégant, fin puissant, tabac fruits rouge


Château Rayas "Blanc Château de Fonsalette Reserve" 2005

Côtes du Rhône blanc

Note : 91.00/100

Commentaire écrit

Bu dans un restau Japonais Hanawa avec AGNES et Christophe Grande longueur en bouche réglisse sur la très fin.

Oeil
- robe jaune paille
- reflets or
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes frais

Château Rayas "Blanc Reserve" 2003

Châteauneuf du Pape blanc

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Pétille encore! Discret, très frais mais néanmoins un peu décevant


Château Rayas "Château De Fonsalette Cuvée Reserve" 1998

Côtes du Rhône rouge

Note : 95.00/100

Prix : 100.00 euros

Commentaire écrit

Chez "Alexandre" a Garons avec soupe de palombe et râble de lièvre .

Oeil
- robe vermillon
- couleur assez intense
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez élégant
- finement boisé
- arômes frais
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- nez de notes boisées
- nez d'aromates
- nez d'épices
- animal
- aromates
- arômes boisés
- arômes d'évolution
- arômes chimique
- arômes de maquis
- boîte à cigare
- cacao
- cerise
- chocolat
- cigare
- epicé
- fumé
- viande cuite
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins peu intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche élégante
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- à boire dès maintenant
- arômes d'aromates
- arômes d'épices
- arômes d'evolution : animal, champignon, tabac...
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées

Château Rayas "Château de Fonsalette Reserve" 2003

Côtes du Rhône rouge

Note : 78.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe grenat
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- sans bois
- arômes confiturés
- nez de fruits rouges et noirs
- nez balsamique: cire, résine, camphre...
- nez de fleurs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
- quetsche
- fleurs blanches
- cuir
- figue sèche
- toasté
- légèrement oxydé
- arôme de réduction légèrement réduit
Bouche
- acidulé
- très légèrement boisé
- tanins fondus
- moyen
- puissant
- bientôt à maturité
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes alimentaires d'évolution : miel, chocolat...
- légèrement rond
- bouche agréable
- menthe
- cacao
- fleurs blanches
- cerise griotte
- cuir
- jacinthe
- muguet
- pomme de pin

Château Rayas "Château de Fonsalette Reserve" 1998

Côtes du Rhône rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets carmin
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez extraordinaire
- nez assez intense
- finement boisé
- arômes confiturés
Bouche
- bouche très agréable
- ample
- équilibré
- très légèrement boisé
- tanins fermes

Chateau Rayas "Peliade" 2006

Côtes du Rhône rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
- robe grenat
Nez
- nez agréable
- nez assez intense
- sans bois
- arômes mûrs

Château Rayas "réserve" 2000

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 92.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- couleur légère
- robe brique
- reflets tuilés
- très brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez racé
- sans bois
- arômes confiturés
- amande amère
- cacao
- chocolat
- nougat
- cerise griotte
- cigare
Bouche
- bouche extraordinaire
- ample
- texture vélouté
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- tanins fins
- tanins fondus
- long
- puissant
- bouche racée
- alcooleux
- sec
- à maturité

Château Rayas "réserve" 2006

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets grenat
- brillant
- limpide
Nez
- nez extraordinaire
- nez très ouvert
- sans bois
- arômes frais
- nez d'épices
- nez de fruits rouges et noirs
Bouche
- vif
- sans bois
- tanins fermes
- long
- assez puissant
- encore trop jeune

Château Rayas "réserve" 2004

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 95.00/100

Commentaire écrit

comme d’habitude avec Rayas, un vin suave et élégant au nez sur des notes de fruits rouges à l’alcool, de fleurs, d’épices douces. La bouche est souple, suave, fondue tout en restant concentrée et longue. Un vin hors normes, loin de la lourdeur de certains de ses voisins.


Château Rayas "réserve" 2001

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 81.00/100

Commentaire écrit

Robe carmin intense assez évolue note vermillon nez ouvert et aromatique fume fruit a l eau de vie canfre iode légère volatile évoluant sur une empreinte mentholé bouche souple plus soyeuse droite murs et balsamique tanin riche et intense plus fin en 2 temps granuleux et chaleur note amertume élevage marque qui se dissocie de la structure du vin


Château Rayas "réserve" 2003

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Le rouge de la soirée. Un nez tout en élégance, fraise, cerise, rose, oeillet, mineralité (pierre a fusil), épices douces (cannelle). La bouche est suave, élégante, riche sans jamais être écoeurante, la finale est ample et minérale. Un vin de méditation ! Quel régal et quelle soirée.


Château Rayas "réserve" 1998

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 87.00/100

Commentaire écrit

Oeil
- robe vermillon
- reflets orangés
- brillant
- légèrement trouble
Nez
- nez assez agréable
- nez assez intense
- sans bois
- arômes frais
Bouche
- bouche très agréable
- rond
- équilibré
- sans bois

Château Rayas "Réservé" 1998

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 100.00/100

Commentaire écrit

Robe rubis, légère évolution. Nez élégant et complexe, fraise, framboise écrasée, cerise noire, fleurs (rose), poudre de riz, notes sanguines, minérales et épicées. Bouche grandiose, attaque suave sur un fruit magnifique, tannins charnus et épicés, longue finale onctueuse et enrobée. Du grand art, le vin parfait, l'accord sur le perdreau sauvage tout autant. Un moment d'exception !!!


Château Rayas "réserve" 2000

Châteauneuf du Pape rouge

Note : 97.00/100

Commentaire écrit

Exceptionnel !!!

Oeil
- robe vermillon
- couleur légère
- reflets tuilés
- brillant
- limpide
Nez
- nez très agréable
- nez ouvert
- nez élégant
- très légèrement boisé
- arômes mûrs
Bouche
- rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- interminable
- très puissant
- bouche racée
- capiteux
- à maturité
- 5-10 ans

Château Rayas "Réserve" 2002

Châteauneuf du Pape rouge

Commentaire écrit

Robe très pâle, nez sur le cuir, léger café, d'une grande finesse. La bouche est élancée mais moins fondue que mes précédentes rencontre avec ce vin. De même on ressent beaucoup moins la fraise. J'aime ce côté un peu terreux que laisse la finale ainsi que la fine amertume. La puissance aromatique est toujours aussi impressionnante.





Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.