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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une entrecôte de boeuf sautée à la moelle gratin de cardons ?

Vin pour entrecôte de boeuf sautée à la moelle gratin de cardons? Quel vin avec entrecôte de boeuf sautée à la moelle gratin de cardons? Accord entrecôte de boeuf sautée à la moelle gratin de cardons? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre entrecôte de boeuf sautée à la moelle gratin de cardons, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - rouge assez puissant

    Le nez des vins rouges des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et présente... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Coteaux d'aix en provence à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du lubéron - rouge assez puissant

    Les vins rouges des Côtes du Lubéron ont un nez ouvert et fin, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.
    Exemple : Caves De Lourmarin-Cadenet-Lauris "Cul Du Loup" - Domaine de Fontenille "2004 Tradition"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Rouge ?

  3. Excellent accord : Vacqueyras - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Vacqueyras ont un nez ouvert et fin, aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Château des Tours - Domaine La Fourmone "selection mâitre de chais"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Rouge ?

  4. Très bon accord : Collioure - rouge assez puissant

    Les rouges de Collioure sont des vins charpentés, aux tanins doux qui offrent... en savoir plus sur l'appellation Collioure.
    Exemple : Cellier Des Templiers - Coume Del Mas "Quadratur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Collioure Rouge ?

  5. Bon accord : Vinsobres - rouge assez puissant

    Le Vinsobres présente au nez des arômes de fruits cuits et d'épices. En... en savoir plus sur l'appellation Vinsobres.
    Exemple : Jl Peysson - Domaine Chaume Arnaud "La Piade"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vinsobres Rouge ?


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