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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites ?

Vin pour entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites? Quel vin avec entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites? Accord entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, agréable et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes de bourg - rouge assez puissant

    Le vin rouge des Côtes-de-Bourg possède une couleur rouge profonde, éclatante... en savoir plus sur l'appellation Côtes de bourg.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Entrecôte de boeuf sautée sauce béarnaise pommes de terre frites et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Magrez Tauriac Www.Bernard-Magrez.Com "Chateau Guerry" - Château Fougas "maldoror"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de bourg Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bordeaux supérieur - rouge assez puissant

    Les vins à dominante cabernet-sauvignon ont un nez caractéristique de cassis,... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux supérieur.
    Exemple : Château Cazat-Beauchene - Château Cazat Beauchêne - - Chateau De Bonfils
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux supérieur Rouge ?

  3. Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant

    Issus en majorité du cépage Merlot, ce sont des vins charnus, intenses et... en savoir plus sur l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
    Exemple : Chateau Les Cailles - Chateau Siffle Merle "Prestige"
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Côtes de Bordeaux Rouge ?

  4. Très bon accord : Côtes du rhône - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez agréable aux des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.
    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine des Aires Vieilles" - Belleruche / M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rouge ?

  5. Bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Coteaux Varois en Provence dévoilent un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Coteaux varois en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux varois en provence Rouge ?


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