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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une épaule d'agneau braisé et haricots blancs ?

Vin pour épaule d'agneau braisé et haricots blancs? Quel vin avec épaule d'agneau braisé et haricots blancs? Accord épaule d'agneau braisé et haricots blancs? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre épaule d'agneau braisé et haricots blancs, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant

    D'une couleur intense, les vins rouges de Marsannay présentent un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Épaule d'agneau braisé et haricots blancs et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux d'aix en provence - rouge assez puissant

    Le nez des vins rouges des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et présente... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Rouge ?

  3. Excellent accord : Chénas les darroux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Darroux est rubis nuancée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les darroux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les darroux Rouge ?

  4. Très bon accord : Vacqueyras - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Vacqueyras ont un nez ouvert et fin, aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Château des Tours - Domaine La Fourmone "selection mâitre de chais"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Rouge ?

  5. Bon accord : Morey-saint-denis - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Morey-Saint-Denis présentent des robes variées, allant... en savoir plus sur l'appellation Morey-saint-denis.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Morey-saint-denis Rouge ?


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