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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de capitaine au beurre blanc ?

Vin pour filet de capitaine au beurre blanc? Quel vin avec filet de capitaine au beurre blanc? Accord filet de capitaine au beurre blanc? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de capitaine au beurre blanc, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Gros plant du pays nantais - blanc sec leger

    Les blancs secs du Gros Plant des Pays Nantais ont une robe pâle aux reflets... en savoir plus sur l'appellation Gros plant du pays nantais.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Gros plant du pays nantais à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Vignerons Des Terroirs De La Noëlle "La Divatte" - Domaine Forgeau "Sur Lie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gros plant du pays nantais Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Alsace edelzwicker - blanc sec leger

    L'Edelzwicker est un vin à la robe jaune clair et au bouquet fruité. C'est un... en savoir plus sur l'appellation Alsace edelzwicker.
    Exemple : Château d'Orschwihr
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace edelzwicker Blanc ?

  3. Excellent accord : Muscadet primeur - blanc sec leger

    Le Muscadet Primeur est doté d'une robe pâle aux reflets verts. 'Primeur'... en savoir plus sur l'appellation Muscadet primeur.
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet primeur Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays d'oc listan - blanc sec leger

    Le vin de pays d'Oc Listan est un vin blanc frais assez léger, qu'il est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc listan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc listan Blanc ?

  5. Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger

    C'est un vin léger et rare. en savoir plus sur l'appellation Vins du thouarsais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vins du thouarsais Blanc ?


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