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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des avocats aux écrevisses ?

Vin pour avocats aux écrevisses? Quel vin avec avocats aux écrevisses? Accord avocats aux écrevisses? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos avocats aux écrevisses, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

    Sous sa robe assez claire, or pâle ou or à reflets verts, le vin blanc de... en savoir plus sur l'appellation Chablis.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Avocats aux écrevisses et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vouvray - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Vouray présentent une robe jaune paille. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.
    Exemple : Château Gaudrelle "Turonien" - Château de Valmer "Brut"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  3. Excellent accord : La clape - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de La Clape sont agréables ; ils évoquent les fleurs, les... en savoir plus sur l'appellation La clape.
    Aller plus loin : Que manger avec un La clape Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux d'ancenis pinot - blanc sec aromatique

    Ce vin offre un nez fruité et végétal où se mèle des notes d'anis et de... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'ancenis pinot.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'ancenis pinot Blanc ?

  5. Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger

    En Australie, le Riesling donne un vin d'une grande intensité aromatique,... en savoir plus sur l'appellation Riesling australien.
    Aller plus loin : Que manger avec un Riesling australien Blanc ?


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