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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes ?

Vin pour filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes? Quel vin avec filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes? Accord filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes, nous vous conseillons un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vin de pays du val de loire - rosé sec léger

    Le grolleau ou grollot est le premier cépage utilisé pour l'élaboration des... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé ?

    Pas de soucis ! Filet de colin vapeur sauce citron gratin de courgettes et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne passetoutgrain - rosé sec léger

    La production de Bourgogne Passe-tout-grain rosé est infime. Ce vin est... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rosé ?

  3. Excellent accord : Vin de pays d'oc - rosé sec léger

    La robe est rose tendre avec des reflets bleutés. Le nez est intense avec des... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.
    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis - Syrah" - Gérard Bertrand "Nature & Durable - Grenache rosé"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Rosé ?

  4. Très bon accord : Mâcon igé - rosé sec léger

    Les vins rosés du Mâconnais sont des vins gourmands et vifs. en savoir plus sur l'appellation Mâcon igé.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon igé Rosé ?

  5. Bon accord : Mâcon mancey - rosé sec léger

    Les vins rosés du Mâconnais sont des vins gourmands et vifs. en savoir plus sur l'appellation Mâcon mancey.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon mancey Rosé ?


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