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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de daurade à la crème de banane ?

Vin pour filet de daurade à la crème de banane? Quel vin avec filet de daurade à la crème de banane? Accord filet de daurade à la crème de banane? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de daurade à la crème de banane, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Graves à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages.
    Exemple : Domaine De Couron - Beau Mistral
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages Blanc ?

  3. Excellent accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe or pâle, ces vins puissants et fins offrent des notes de... en savoir plus sur l'appellation Limoux.
    Exemple : Domaine De Moussailles - Les Caves du Sieur d'Arques "Exception Des Quatre Clochers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Limoux Blanc ?

  4. Très bon accord : Chardonnay d'Australie - blanc sec assez puissant et rond

    La variété des sols et climats australiens donne naissance à une grande... en savoir plus sur l'appellation Chardonnay d'Australie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chardonnay d'Australie Blanc ?

  5. Bon accord : Sémillon d'Australie - blanc sec assez puissant et rond

    Dans la Hunter Valley, le sémillon est minéral, citronné, frais et pur, et... en savoir plus sur l'appellation Sémillon d'Australie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Sémillon d'Australie Blanc ?


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