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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de pintade aux cèpes et aux girolles ?

Vin pour filet de pintade aux cèpes et aux girolles? Quel vin avec filet de pintade aux cèpes et aux girolles? Accord filet de pintade aux cèpes et aux girolles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de pintade aux cèpes et aux girolles, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Bourgogne - rouge léger

    Les vins rouges de Bourgogne ont un nez assez intense aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Filet de pintade aux cèpes et aux girolles et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Pinot Noir" - Louis Jadot "Bacchus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Touraine - rouge léger

    Les vins rouges de Touraine ont un nez agréable, évoquant les fruits rouges.... en savoir plus sur l'appellation Touraine.
    Exemple : Vincent Ricard "Le Vilain P'tit Rouge" - Domaine De La Charmoise
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgogne ordinaire - rouge léger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Fiefs vendéens brem - rouge léger

    Les vins rouges des Fiefs Vendéens ont pour caractéristiques un bouquet très... en savoir plus sur l'appellation Fiefs vendéens brem.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiefs vendéens brem Rouge ?


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