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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de sandre au beurre blanc ?

Vin pour filet de sandre au beurre blanc? Quel vin avec filet de sandre au beurre blanc? Accord filet de sandre au beurre blanc? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de sandre au beurre blanc, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Muscadet sèvre et maine - blanc sec leger

    Le Muscadet est doté d'une robe pâle aux reflets verts et développe au nez... en savoir plus sur l'appellation Muscadet sèvre et maine.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Filet de sandre au beurre blanc et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Goulaine "Marquis de Goulaine - Sur Lie" - Château de l'Oiselinière "Le Clos"
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet sèvre et maine Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Muscadet - blanc sec leger

    Le Muscadet est doté d'une robe pâle aux reflets verts et développe au nez... en savoir plus sur l'appellation Muscadet.
    Exemple : Domaine de l'Ecu "Expression D'orthogneiss" - Louis Metaireau "Grand Mouton"
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet Blanc ?

  3. Excellent accord : Bordeaux - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe de couleur paille, les vins blancs secs de Bordeaux ont au... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux.
    Exemple : Chateau Belle-Garde - Château Belle-Garde - Château Belle Garde -
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux du loir - blanc sec leger

    Les vins blancs des Coteaux du Loir sont dotés d'une robe jaune or limpide et... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du loir.
    Exemple : Domaine de Bellivière "L'effraie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du loir Blanc ?

  5. Bon accord : Monterminod - blanc sec leger

    Dotée d'une belle robe jaune dorée, la Roussette de Monterminod a un nez de... en savoir plus sur l'appellation Monterminod.
    Aller plus loin : Que manger avec un Monterminod Blanc ?


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