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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur ?

Vin pour filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur? Quel vin avec filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur? Accord filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet de sandre au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

    Le nez des vins blancs des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et floral,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Coteaux d'aix en provence à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.
    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  3. Excellent accord : Bandol - blanc sec leger

    Les vins blancs de Bandol surprennent par leur couleur jaune paille clair et... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Domaine Caguelou - Domaine De Fregate "Blanc De Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Blanc ?

  4. Très bon accord : Vernaccia di san gimignano - blanc sec assez puissant et rond

    Le Vernaccia di San Gimignano est un vin à la robe jaune paille et au bouquet... en savoir plus sur l'appellation Vernaccia di san gimignano.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vernaccia di san gimignano Blanc ?

  5. Bon accord : Riesling australien - blanc sec leger

    En Australie, le Riesling donne un vin d'une grande intensité aromatique,... en savoir plus sur l'appellation Riesling australien.
    Aller plus loin : Que manger avec un Riesling australien Blanc ?


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