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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un banon ?

Vin pour banon? Quel vin avec banon? Accord banon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre banon, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

    Le nez des vins blancs des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et floral,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Banon et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

    Les blancs de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez floral aux senteurs... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.
    Exemple : Belleruche / M. Chapoutier - Belleruche M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Blanc ?

  3. Excellent accord : Cassis - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Cassis sont secs, dotés d'un caractère frais et léger et... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Chateau Barbanau "Clos Valbruyere" - Domaine Du Bagnol
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Blanc ?

  4. Très bon accord : Gaillac - blanc sec aromatique

    Les blancs secs de Gaillac sont des vins au nez assez intense et agréable,... en savoir plus sur l'appellation Gaillac.
    Exemple : Causse Marines "Zacmau 9002" - Chateau Les Vignals / Perlé Nature
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Blanc ?

  5. Bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond

    Le Fiano di Avellino est un des meilleurs vins blancs du sud de l'Italie. Il... en savoir plus sur l'appellation Fiano di avellino.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiano di avellino Blanc ?


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