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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fricassée de mouton aux poivrons verts ?

Vin pour fricassée de mouton aux poivrons verts? Quel vin avec fricassée de mouton aux poivrons verts? Accord fricassée de mouton aux poivrons verts? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fricassée de mouton aux poivrons verts, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, distingué et boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Châteauneuf du pape - rouge puissant

    Les vins rouges de Châteauneuf du Pape présentent une robe pouvant aller du... en savoir plus sur l'appellation Châteauneuf du pape.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Châteauneuf du pape à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Chapoutier - Château de la Gardine
    Aller plus loin : Que manger avec un Châteauneuf du pape Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - rouge puissant

    Les Bandols rouges offrent une expression typique de leur cépage principal,... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Bandol / Comte De Saint Victor / Château De Pibarnon - Château de Pibarnon
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rouge ?

  3. Excellent accord : Médoc - rouge puissant

    Dotés d'une belle robe couleur rubis, les rouges du Médoc ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Médoc.
    Exemple : Château Citran "Grand Vin Du Chateau Citran" - Chateau Des Belles Graves Fabienne Mercier-Berrouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Médoc Rouge ?

  4. Très bon accord : Chambertin grand cru - rouge puissant

    Le Chambertin Grand Cru est un vin à la robe rubis foncé, doté d'arômes de... en savoir plus sur l'appellation Chambertin grand cru.
    Exemple : Faiveley "Clos de Bèze" - Louis Latour "Clos de Bèze"
    Aller plus loin : Que manger avec un Chambertin grand cru Rouge ?

  5. Bon accord : Palette - rouge puissant

    Puissants, les rouges de Palette surprennent par leur originalité. Ils sont... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau De Meyreuil "Les 7 Rangees" - Chateau Henri Bonnaud "Quintessence"
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Rouge ?


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