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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un bar en croûte de sel de guérande ?

Vin pour bar en croûte de sel de guérande? Quel vin avec bar en croûte de sel de guérande? Accord bar en croûte de sel de guérande? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre bar en croûte de sel de guérande, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Bar en croûte de sel de guérande et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Santenay offrent un nez doté d'arômes de noisettes et de... en savoir plus sur l'appellation Santenay.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Clos de Malte"
    Aller plus loin : Que manger avec un Santenay Blanc ?

  3. Excellent accord : Chorey-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Chorey-lès-Beaune ont une robe or clair et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Chorey-lès-beaune.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chorey-lès-beaune Blanc ?

  4. Très bon accord : Pouilly-loché - blanc sec assez puissant et rond

    Le Pouilly-Loché est doté d'une robe or-vert et d'arômes d'abricot, d'agrumes... en savoir plus sur l'appellation Pouilly-loché.
    Exemple : Louis Jadot "Château de Loché" - Clos Des Rocs Pouilly Loché "Révélation"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pouilly-loché Blanc ?

  5. Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Chignin-Bergeron ont un bouquet fruité. En bouche, ils... en savoir plus sur l'appellation Chignin-bergeron.
    Exemple : Domaine André Et Michel Quénard - Domaine Louis Magnin
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin-bergeron Blanc ?


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