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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gaspacho aux billes de chèvre ?

Vin pour gaspacho aux billes de chèvre? Quel vin avec gaspacho aux billes de chèvre? Accord gaspacho aux billes de chèvre? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gaspacho aux billes de chèvre, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône - rosé sec corsé

    Les rosés des Côtes du Rhône ont tendance à être très colorés et assez... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé ?

    Pas de soucis ! Gaspacho aux billes de chèvre et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Sarl La Berthète "Domaine Se La Berthète" - Charvin
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Rioja - rosé sec léger

    Les vins rosés de Rioja sont assez courts et dotés d'arômes de fruits blancs... en savoir plus sur l'appellation Rioja.
    Exemple : Marqués de Caceres - Marqués de Riscal
    Aller plus loin : Que manger avec un Rioja Rosé ?

  3. Excellent accord : Côtes du rhône villages sablet - rosé sec corsé

    Les rosés de l'AOC Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, agréable, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages sablet.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages sablet Rosé ?

  4. Très bon accord : Côtes du rhône villages rousset les vignes - rosé sec corsé

    Les rosés de l'AOC Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, agréable, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages rousset les vignes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages rousset les vignes Rosé ?

  5. Bon accord : Vin de corse figari - rosé sec corsé

    Au nez le rosé de Corse Figari présente des senteurs de fleurs, d'épice, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse figari.
    Exemple : Clos Canarelli
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse figari Rosé ?


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