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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gâteau au yaourt et au chocolat ?

Vin pour gâteau au yaourt et au chocolat? Quel vin avec gâteau au yaourt et au chocolat? Accord gâteau au yaourt et au chocolat? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gâteau au yaourt et au chocolat, nous vous conseillons un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente"

  1. Accord parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

    Les vins doux naturels rouges de Rivesaltes présentent un nez exubérant qui... en savoir plus sur l'appellation Rivesaltes.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge sucré ?

    Pas de soucis ! Gâteau au yaourt et au chocolat et vin Rosé à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chapoutier - Domaine Boudeau "2009"
    Aller plus loin : Que manger avec un Rivesaltes Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

    Les vins doux naturels rouges de Banyuls offrent un nez exubérant, très fin,... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.
    Exemple : Cornet Cie "rimage muté sur grains" - Domaine de la Rectorie "Cuvée Léon Parcé"
    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Rouge ?

  3. Excellent accord : Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)

    Opulent et soyeux, le Macvin du Jura dégage des arômes de fruits rouges, avec... en savoir plus sur l'appellation Macvin du jura.
    Exemple : André et Mireille Tissot "Les Crets"
    Aller plus loin : Que manger avec un Macvin du jura Rouge ?

  4. Très bon accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)

    Le Yecla se caractérise par une couleur grenat cerise et un nez assez intense... en savoir plus sur l'appellation Yecla.
    Aller plus loin : Que manger avec un Yecla Rouge ?

  5. Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)

    Le Rappu étonne d'abord par sa robe couleur brique-acajou, puis par ses... en savoir plus sur l'appellation Rappu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Rappu Rouge ?


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