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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gâteau d'aubergines ?

Vin pour gâteau d'aubergines? Quel vin avec gâteau d'aubergines? Accord gâteau d'aubergines? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gâteau d'aubergines, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins intenses"

  1. Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Gevrey-Chambertin présentent à l'oeil une robe de couleur... en savoir plus sur l'appellation Gevrey-chambertin.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Gâteau d'aubergines et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Gevrey-chambertin Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - rouge puissant

    Les Bandols rouges offrent une expression typique de leur cépage principal,... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Bandol / Comte De Saint Victor / Château De Pibarnon - Château de Pibarnon
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rouge ?

  3. Excellent accord : Fitou - rouge puissant

    D'une belle couleur rubis foncé, les vins rouges de Fitou sont puissants,... en savoir plus sur l'appellation Fitou.
    Exemple : Bertrand Bergé "Ancestral" - Caves De Mont Tauch "Les Quatre"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fitou Rouge ?

  4. Très bon accord : Patrimonio - rouge puissant

    L'appellation Patrimonio produit de grands vins rouges caractérisés par une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Marfisi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Rouge ?

  5. Bon accord : Pécharmant - rouge puissant

    Les Pécharmant sont des vins rouges à la robe rubis, sombre et dense. Ils ont... en savoir plus sur l'appellation Pécharmant.
    Exemple : Chateau Du Rooy "Eleve En Futs De Chene" - Chateau La Renaudie
    Aller plus loin : Que manger avec un Pécharmant Rouge ?


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