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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une glace au yaourt ?

Vin pour glace au yaourt? Quel vin avec glace au yaourt? Accord glace au yaourt? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre glace au yaourt, nous vous conseillons un vin blanc sucré corsé évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente"

  1. Accord parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)


    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Glace au yaourt et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

  2. Accord quasi-parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  3. Excellent accord : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Banyuls présentent une robe dorée, voire... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.
    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Blanc ?

  4. Très bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - blanc liquoreux


    Aller plus loin : Que manger avec un Francs Côtes de Bordeaux Blanc ?

  5. Bon accord : Jerez oloroso - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le Jerez Oloroso dévoile au nez un bouquet aux nombreux arômes évolués. En... en savoir plus sur l'appellation Jerez oloroso.
    Aller plus loin : Que manger avec un Jerez oloroso Blanc ?


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